Turmeric farming in marathi: हळदीची लागवड कशी करावी ?, किती उत्पन्न मिळते, सर्व माहिती

TURMERIC FARMING IN MARATHI : हळद ही एक अशी वस्तू आहे जिची आपल्याला आपल्या दैनंदिन जीवनात गरज असते. हळदीचा वापर अनेक गोष्टींमध्ये होतो. उदाहरणार्थ, आपण स्वयंपाकासाठी वापरत असलेल्या मसाल्यांमध्ये हळद वापरली जाते. हळदीचा वापर आज बाजारात उपलब्ध असलेल्या सौंदर्य उत्पादनांमध्ये आणि क्रीममध्येही केला जातो. इतकंच नाही तर मित्रही आपल्याला दुखापत झाल्यास प्रथमोपचार म्हणून हळदीचा वापर करतात. 

या कारणास्तव, हळदीला आज भारतात तसेच संपूर्ण जगात खूप मागणी आहे. या कारणास्तव, आजच्या लेखात आपण हळदीची शेती कशी करू शकतो याबद्दल बोलणार आहोत. यासोबतच हळद लागवडीतून चांगले पैसे कसे कमवायचे हे कळेल. 

बाजारात हळदीला किती मागणी आहे?

आपण कोणताही व्यवसाय करतो तेव्हा त्याला बाजारात मागणी आहे की नाही हे आपण पाहतो. कोणताही व्यवसाय करण्याआधी बाजारात मागणी आणि पुरवठा किती आहे हे बघायला हवे. आता बाजारात हळदीच्या मागणीबद्दल बोलूया, म्हणजे तुम्हाला त्याची कल्पना येईल. (Turmeric farming in marathi)

जगभरात वापरल्या जाणार्‍या 80% हळदीचे उत्पादन भारतात होते. आज भारत हा जगातील सर्वात मोठा तुरीचा उत्पादक देश आहे. हळद भारतातून फ्रान्स, जपान, अमेरिका, इंग्लंड, जर्मनी, नेदरलँड, अरेबिया आणि ऑस्ट्रेलिया या सर्व देशांमध्ये पाठवली जाते. आता तुम्हाला यावरून समजलेच असेल की हळदीच्या हळदीच्या शेतीला जगभरात किती मागणी आहे. 

हळद म्हणजे काय?

तसे, हळद म्हणजे काय हे सर्वांना माहित असेल. पण ज्यांना माहित नाही हळद म्हणजे काय? मी त्यांना सांगतो. हळद ही Gingiveraceae कुटुंबातील एक वनस्पती आहे, तिचे वनस्पति नाव कुकर्मा लोंगा आहे. हळदीमध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आढळतात. उदाहरणार्थ, जेव्हा आपल्याला दुखापत होते तेव्हा आपण हळद अँटीसेप्टिक म्हणून वापरतो. जेव्हा आपल्याला सर्दी होते तेव्हा आपण हळदीचा चहा पितो. यात कार्डिओ संरक्षणात्मक गुणधर्म आहेत जे हृदय सुरक्षित ठेवतात. 

हळद शेती कशी करावी

मित्रांनो, आता आपण हळदीची लागवड कशी करू शकता हे आपण सविस्तर जाणून घेणार आहोत. सर्वप्रथम, आपण हळद शेतीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या हवामानाबद्दल म्हणजे पर्यावरणाबद्दल आणि त्याच्या लागवडीसाठी आपल्याला कोणती माती आवश्यक आहे याबद्दल बोलूया. 

हेही वाचा : BAMBOO FARMING: आयुष्यभर कमावणारी बांबू शेती,जाणून घ्या बांबूची लागवड कशी करावी ?

हळद लागवडीसाठी (Turmeric farming in marathi) योग्य हवामान व माती

Turmeric farming in marathi : हळदीची शेती भारतातील आंध्र प्रदेश, तामिळनाडू, केरळ, ओरिसा, गुजरात, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, मेघालय या सर्व ठिकाणी हळदीची शेती केली जाते. त्याची लागवड मार्च ते मे महिन्याच्या मध्यात केली जाते. हळद हे उष्णकटिबंधीय पीक आहे. ३० ते ३५ अंश सेल्सिअसच्या परिसरात तुम्ही त्याची लागवड करू शकता. याशिवाय हळद लागवडीसाठी कोणती माती वापरावी याबद्दल बोला. 

त्यामुळे तुम्ही सर्व प्रकारच्या जमिनीत हळदीची शेती करू शकता. परंतु चिकणमाती, गाळ आणि लॅटराइट माती त्याच्या लागवडीसाठी सर्वोत्तम मानली जाते. हळद लागवडीपूर्वी त्याची माती परीक्षण करून घ्यावी. हळद लागवडीसाठी जमिनीचा pH 5 ते 7.5 असावा. याशिवाय पाणी साचलेल्या जमिनीत हळदीची शेती करू नये. 

देशातील अनेक भागात शेतकरी हळद लागवडीकडे अधिक लक्ष देत असून त्यासाठी विविध प्रयोग आणि तंत्रांचा वापर करत आहेत. तुम्हीही शेतकरी असाल आणि शेतीत कमी खर्च करून जास्त उत्पन्न मिळवायचे असेल तर तुम्ही हळद लागवड करू शकता. जर तुम्ही योग्य तंत्रज्ञान आणि बियाणांच्या मदतीने हळदीची लागवड केली तर तुम्ही एका एकरात 65-100 क्विंटल हळद पिकवू शकता.

हळदीच्या कोणत्या जाती आहेत?

हळदीचे प्रकार – तुम्हाला भारतात हळदीच्या ३० पेक्षा जास्त प्रजाती पाहायला मिळतात. ज्यात लकाडोंग हळद, अलेप्पी हळद, मद्रास हळद, इरोड हळद, सांगली हळद, हळदीच्या या सर्व प्रजाती पाहायला मिळतात. याशिवाय हळदीच्या अनेक प्रजाती पाहायला मिळतात. जसे सी.एल. ३२६ मैदुकुर, सी.एल. 327 थेकुरपेंट, कस्तुरी, पितांबरा, रोमा, सूरमा, सोनाली हे हळदीचे प्रकार बघायला मिळतात.

हळद लागवडीसाठी (Turmeric farming in marathi) बियाण्याचे प्रमाण

• जर तुम्हाला हळदीची शेती करायची असेल तर एक एकरासाठी २० क्विंटल बियाणे लागतील. 
• तुम्ही हळद लागवडीसाठी बियाणे कोणत्याही कृषी केंद्रातून किंवा ऑनलाइन खरेदी करू शकता. 
• 25 ते 30 रुपये किलो दराने हळदीचे बियाणे मिळतील.

हळद पेरणीची पद्धत

• आता हळदीची पेरणी कशी करावी याबद्दल बोलणार आहोत 
• हळद पिकाची पेरणी करण्यापूर्वी शेताची ४-५ वेळा नांगरट करावी. 
• हळदीची लागवड सपाट शेतात आणि कड्याच्या दोन्ही ठिकाणी करता येते. 
• हळदीची पेरणी करताना सर्व भुसांमध्ये किमान ३० सें.मी.चे अंतर ठेवावे. 
• एकत्र ठेवलेल्या हळदीच्या कंदांमध्ये 20 सें.मी.चे अंतर ठेवावे. हळदीची पेरणी करताना हळदीचा कंद ५ ते ६ सेंटीमीटर खोलीवर पेरावा. अशा प्रकारे तुम्ही हळदीची लागवड करू शकता हळद शेती. 

हळद पिकात तण काढणे

हळदीच्या शेतीसाठी किमान 3-4 खुरपणी व खुरपणी करावी लागते. पेरणीनंतर ३० दिवसांनी पहिली खुरपणी करावी लागते आणि ६० दिवसांनी दुसरी खुरपणी करावी लागते. शेवटी पेरणीनंतर ९० दिवसांनी खुरपणी करावी लागते

हळद पिकात सिंचनाचे व्यवस्थापन कसे करावे 

हळद लागवडीसाठी 20 ते 25 हलके सिंचन आवश्यक आहे. उन्हाळ्यात हळदीची लागवड केल्यास ७ दिवसांच्या अंतराने पाणी द्यावे लागते. पावसाळ्यात गरज असेल तेव्हाच पाणी द्यावे लागते. याशिवाय थंडीच्या हंगामात तुम्ही 15 दिवसांच्या अंतराने हळदीला पाणी देऊ शकता. हळदीची शेती करताना पाण्याकडे विशेष लक्ष द्यावे लागते. 

हळदीमध्ये कोणते कीटक वापरले जातात 

हळदीमध्ये शूटबोरर, सॉफ्ट्रॅट, लीफ स्पॉट यांसारखी कीड आढळून येते. या प्रकारच्या कीटकांपासून बचाव करण्यासाठी तुम्ही कृषी विज्ञान केंद्राशी संपर्क साधू शकता. तो तुम्हाला तुमच्या पिकातील किडीनुसार उत्तम उपाय सांगू शकतो. 

हळद लागवडीचा (Turmeric farming in marathi) खर्च

आता हळद लागवडीच्या खर्चाबद्दल बोलूया. एका एकरात हळद शेतीसाठी किती गुंतवणूक करावी लागेल हे मी तुम्हाला सांगतो, यावरून तुम्हाला या शेतीच्या खर्चाची कल्पना येईल. एक एकरात हळदीची लागवड करायची असेल तर २० क्विंटल बियाणे लागतील. 

आज बाजारात हळदीच्या बियांची किंमत 25 ते 30 रुपये किलो आहे. 25 रुपये प्रतिकिलो बघितले तर 20 क्विंटल बियाणांसाठी 50,000 रुपये मोजावे लागतील. याशिवाय खतांवरही पैसे खर्च करावे लागतील. तसं बघितलं तर एका एकरात किमान १० लाख खर्च होऊ शकतो. 

हळद लागवडीतून उत्पन्न

हळद शेतीचा नफा- हळदीच्या शेतीतून कमाई- जसे मी तुम्हाला सांगितले की तुम्ही ही शेती एक एकर शेतीमध्ये करा. त्यामुळे तुम्ही एक एकर लागवडीतून 200-250 क्विंटल हळद काढू शकता. ही काढलेली हळद वाळवल्यानंतर त्यात एक चतुर्थांश हळद ठेवली जाते. म्हणजे एका एकरात 50 ते 60 क्विंटल हळद मिळू शकते. 

आज बाजारात हळदीचा भाव 100 रुपये किलोने चालतो. अशाप्रकारे पाहिल्यास एक एकर हळद देऊन सुमारे 5 ते 6 लाखांचे उत्पन्न मिळू शकते. यामध्ये एक लाखाचा खर्च काढला तरी वर्षभरात ४ ते ५ लाखांचा नफा बघायला मिळतो. याशिवाय, आम्ही तुम्हाला एक गोष्ट सांगतो की, हळद लागवडीमध्ये पेरणीनंतर 10 महिन्यांनी हळद येते. 

याशिवाय तुम्ही हळद शेतीसोबत इतर गोष्टींचीही लागवड करू शकता. जसे तुम्ही भेंडीची शेती देखील करू शकता. भेंडीच्या लागवडीसाठी समान हवामान आणि माती आवश्यक आहे. भेंडीची शेती तुम्ही एप्रिल ते मे महिन्यात करू शकता. यामुळे दोन पिकांमधून उत्पन्न मिळेल. 

तर मित्रांनो, जर तुम्हाला आम्ही दिलेली माहिती आवडली असेल तर अशा प्रकारे तुम्ही हळदीची शेती करू शकता. त्यामुळे तुमच्या मित्रांसोबत शेअर करा. 

हे पण वाचा : ड्रॅगन फ्रूट शेती व्यवसाय कसा करावा ?